Condiment marinadă – Picant

E crocant, e apetisant, dar parcă nu e Crispy cu adevărat, dacă nu e și picant. Puțini știu că marinada – și nu breading-ul – este responsabilă de gustul iute inconfundabil al puiului crispy. Carnea este scufundată în baițul creat după rețeta originală americană și are nevoie de aproape o zi pentru a dobândi acel gust perfect, delicios de picant.